Tag Archives: Μήλα

Μηλόπιτα σκεπαστή με λευκό γλάσο

Μηλόπιτα σκεπαστή με μήλα κομμένα στη μέση / Apple pie with apple halves

Είθισται με μια μηλόπιτα να καλωσορίζουμε το φθινόπωρο. Εγώ είπα με μια μηλόπιτα να αποχαιρετήσω οριστικά το χειμώνα μαζί με όλα όσα μου τον θυμίζουν. Αντίο κουβέρτες, παπλώματα, μπουφάν, χαλιά. Αντίο κρύο, καταχνιά, μουντάδα. Αντίο μήλα, πορτοκάλια.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Advertisements

Το τέλειο κέικ μήλου & τα μυστικά του

Πλούσιο κέικ μήλου με τυρί κρέμα/Tender Cream Cheese Apple Cake

Όταν έχεις φτιάξει ήδη δύο κέικ μέσα σε μία εβδομάδα και η ιδέα να φτιάξεις και τρίτο σου τριβελίζει το μυαλό, αρχίζεις να ψάχνεις για ευφάνταστα επιχειρήματα προσπαθώντας να δικαιολογήσεις τα αδικαιολόγητα…  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Mηλόπιτα «ακορντεόν» με επικάλυψη κρέμας τυριού

Μηλόπιτα ακορντεόν με επικάλυψη κρέμας τυριού/Apple cinnamon pull apart bread with cream cheese glaze

Το μήλο είναι ίσως το λιγότερο αγαπημένο μου φρούτο. Τέτοια εποχή τα χαζεύω στη φρουτιέρα με το προκλητικό τους χρώμα και το δελεαστικό τους σχήμα αλλά σπάνια μπαίνω σε πειρασμό να φάω ένα. Μπορεί η Εύα και η Χιονάτη να λύγισαν μπροστά στη θέα του απαγορευμένου καρπού  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Τραγανές μπάρες με γιαούρτι, ροδάκινο & καραμέλα

Τραγανές μπάρες με γιαούρτι, ροδάκινο & καραμέλα/Peach caramel greek yogurt crumb barsΣτην αιώνια μάχη του καλού με το κακό υπάρχει σχεδόν πάντα ένας μόνο νικητής. Τουλάχιστον στις ταινίες και τα βιβλία. Γιατί στο φαγητό, το «καλό» με το «κακό» καταφέρνουν να συμμαχούν και να συνεργάζονται αρμονικά και τα αποτελέσματα αυτής της γευστικής συμμαχίας είναι πεντανόστιμα! Τι εννοώ; Πάρτε για παράδειγμα αυτές τις μπάρες. [Διαβάστε τη συνέχεια…]