Tag Archives: Σοκολάτα

Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα / Frozen strawberry & white chocolate mousse cake

Φράουλες! Κατακόκκινες, γλυκές, χυμώδεις, μυρωδάτες! Ένα φρούτο συνώνυμο με την άνοιξη. Με το που κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής, δεν μπορώ να αντισταθώ. Έχω μια ατελείωτη λίστα με συνταγές που θέλω να δοκιμάσω, πριν εξαφανιστούν ή αρχίσει να χαλάει η ντελικάτη υφή τους που υποφέρει από τη ζέστη.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Advertisements

Απίθανο γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα

Γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα / Chocolate babka

Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για τσουρέκια που εμπιστεύεται και που κάποιες φορές την φυλάει σαν επτασφράγιστο μυστικό. Άλλωστε τι αξία θα είχε αν μπορούσαν να κάνουν όλες με την ίδια επιτυχία τσουρέκια;  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι & σταγόνες σοκολάτας + GIVEAWAY!

Nηστίσιμο κέικ με ταχίνι (ταχινόπιτα) & σταγόνες σοκολάτας / Sesame butter chocolate chip cake (vegan)

Το πρώτο μου βιβλίο μαγειρικής το «κληρονόμησα» από τη μαμά μου. Ένα βιβλίο γραμμένο από τη Χρύσα Παραδείση, κιτρινισμένο, πολυκαιρισμένο, με το εξώφυλλο να έχει ξεκολλήσει, εμφανώς φθαρμένο από τόσα ξεφυλλίσματα και λεκιασμένο από την πολύ χρήση, με τσαλακωμένες σελίδες και διάσπαρτες χειρόγραφες σημειώσεις.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Μους-κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Το σημερινό κέικ σοκολάτας είναι αφιερωμένο στην παιδική μου φίλη Μ., η οποία με παρακάλεσε να φτιάξω μια συνταγή χωρίς γλουτένη, επειδή για λόγους υγείας την έχει αποκλείσει από τη διατροφή της. Εννοείται ότι δεν μπορούσα να της χαλάσω χατίρι και της υπόσχομαι ότι θα ακολουθήσουν κι άλλες συνταγές.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]