Tag Archives: Τυρί κρέμα

Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα / Frozen strawberry & white chocolate mousse cake

Φράουλες! Κατακόκκινες, γλυκές, χυμώδεις, μυρωδάτες! Ένα φρούτο συνώνυμο με την άνοιξη. Με το που κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής, δεν μπορώ να αντισταθώ. Έχω μια ατελείωτη λίστα με συνταγές που θέλω να δοκιμάσω, πριν εξαφανιστούν ή αρχίσει να χαλάει η ντελικάτη υφή τους που υποφέρει από τη ζέστη.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Advertisements

Ντελικάτα μπισκότα με καρύδα & μαρμελάδα

Μπισκότα βουτύρου με καρύδα & μαρμελάδα / Strawberry coconut thumbprint cookies

Με αφορμή την περίοδο των γιορτών, έχω την ιδανική δικαιολογία για να φουρνίζω μετά μανίας μπισκότα, επιβεβαιώνοντας για άλλη μια φορά την απροκάλυπτη εξάρτησή μου από τα γλυκά. Με τις πιατέλες με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να κοντεύουν να αδειάσουν,  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Τρουφάκια με κολοκύθα & μπισκότα πιπερόριζας

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας με κολοκύθα & μπισκότα πιπερόριζας / Pumpkin ginger thin truffles

Με το που σκάει μύτη το φθινόπωρο, οι συνταγές με κολοκύθα κατακλύζουν το διαδίκτυο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Google υπάρχουν περίπου 2.800.000 συνταγές, όχι απαραίτητα διαφορετικές, για τρουφάκια με πουρέ κολοκύθας! Περιττό να σας πω ότι οι συνταγές για κέικ / ψωμί κολοκύθας είναι 4 με 5 φορές περισσότερες!  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Το τέλειο κέικ μήλου & τα μυστικά του

Πλούσιο κέικ μήλου με τυρί κρέμα/Tender Cream Cheese Apple Cake

Όταν έχεις φτιάξει ήδη δύο κέικ μέσα σε μία εβδομάδα και η ιδέα να φτιάξεις και τρίτο σου τριβελίζει το μυαλό, αρχίζεις να ψάχνεις για ευφάνταστα επιχειρήματα προσπαθώντας να δικαιολογήσεις τα αδικαιολόγητα…  [Διαβάστε τη συνέχεια…]