Παγωμένη τούρτα μους φράουλας με λευκή σοκολάτα

Φράουλες! Κατακόκκινες, γλυκές, χυμώδεις, μυρωδάτες! Ένα φρούτο συνώνυμο με την άνοιξη. Με το που κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής, δεν μπορώ να αντισταθώ. Έχω μια ατελείωτη λίστα με συνταγές που θέλω να δοκιμάσω, πριν εξαφανιστούν ή αρχίσει να χαλάει η ντελικάτη υφή τους που υποφέρει από τη ζέστη. 

Advertisement

Ντελικάτα μπισκότα με καρύδα & μαρμελάδα

Με αφορμή την περίοδο των γιορτών, έχω την ιδανική δικαιολογία για να φουρνίζω μετά μανίας μπισκότα, επιβεβαιώνοντας για άλλη μια φορά την απροκάλυπτη εξάρτησή μου από τα γλυκά. Με τις πιατέλες με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να κοντεύουν να αδειάσουν, 

Τρουφάκια με κολοκύθα & μπισκότα πιπερόριζας

Με το που σκάει μύτη το φθινόπωρο, οι συνταγές με κολοκύθα κατακλύζουν το διαδίκτυο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Google υπάρχουν περίπου 2.800.000 συνταγές, όχι απαραίτητα διαφορετικές, για τρουφάκια με πουρέ κολοκύθας! Περιττό να σας πω ότι οι συνταγές για κέικ / ψωμί κολοκύθας είναι 4 με 5 φορές περισσότερες! 

Το τέλειο κέικ μήλου & τα μυστικά του

Όταν έχεις φτιάξει ήδη δύο κέικ μέσα σε μία εβδομάδα και η ιδέα να φτιάξεις και τρίτο σου τριβελίζει το μυαλό, αρχίζεις να ψάχνεις για ευφάνταστα επιχειρήματα προσπαθώντας να δικαιολογήσεις τα αδικαιολόγητα…