Tag Archives: Χωρίς μίξερ

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και κραμπλ

Κέικ λεμονιού με γιαούρτι & κραμπλ / Greek yogurt coffee cake

Τα πρώτα Food Blog Awards του ΒΗΜΑgourmet «έριξαν την αυλαία» στις 16 Ιανουαρίου με την τελετή απονομής, ωστόσο, τα μεθεόρτια συνεχίζονται: 12 από τους food bloggers που διακρίθηκαν (μέσα σε αυτούς, εννοείται, κι εγώ) ετοίμασαν ένα εορταστικό αφιέρωμα με συνταγές εμπνευσμένες από ένα πολύ ελληνικό και πολύ αγαπημένο υλικό.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Advertisements

Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella (No2); Φτιάξε μπισκότα Νutellotti!

Μπισκότα με nutella (με 3 υλικά) / 3-Ingredient Nutella thumbprint cookies

Τα λένε Nutellotti και χρειάζονται μόνο 3 υλικά! Τα μπισκότα με το φινετσάτο ιταλικό όνομα αποτελούν sequel του πολυσυζητημένου «Έχεις αυγά, αλεύρι & nutella; Φτιάξε ένα κέικ!» που αγαπήθηκε από το κοινό και απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από τους κριτικούς (εντάξει, το παραδέχομαι, υπερβάλλω)!  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Tο μωσαϊκό της μαμάς… αλλιώς!

Δίχρωμο μωσαϊκό με λευκή & μαύρη σοκολάτα/White and dark chocolate fridge cake

Αν υπάρχει ένα γλυκό που με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια, αυτό είναι το μωσαϊκό, γνωστό και ως σαλάμι ή κορμός σοκολάτας. Είναι ένα από τα πρώτα γλυκά που αποπειράθηκα να φτιάξω σαν παιδί, χωρίς γονική συναίνεση ή επίβλεψη. Εύκολο στην προετοιμασία, με λίγα υλικά και χωρίς μίξερ, έμοιαζε ιδανικό για να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου στη ζαχαροπλαστική.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Mηλόπιτα «ακορντεόν» με επικάλυψη κρέμας τυριού

Μηλόπιτα ακορντεόν με επικάλυψη κρέμας τυριού/Apple cinnamon pull apart bread with cream cheese glaze

Το μήλο είναι ίσως το λιγότερο αγαπημένο μου φρούτο. Τέτοια εποχή τα χαζεύω στη φρουτιέρα με το προκλητικό τους χρώμα και το δελεαστικό τους σχήμα αλλά σπάνια μπαίνω σε πειρασμό να φάω ένα. Μπορεί η Εύα και η Χιονάτη να λύγισαν μπροστά στη θέα του απαγορευμένου καρπού  [Διαβάστε τη συνέχεια…]