Η νηστίσιμη πλευρά των lamingtons

Nηστίσιμα κέικ με καρύδα και σοκολάτα lamingtons/Vegan lamingtons

Δυο χώρες, η Αυστραλία από τη μία και η Νέα Ζηλανδία από την άλλη, βρίσκονται σε αντιπαράθεση για το ποια δημιούργησε πρώτη τα lamingtons. Ολόκληρο βιβλίο, “The Lamington Enigma”, 280 σελίδων και 70.000 λέξεων (!) έχει γραφτεί σε μια προσπάθεια να τεκμηριωθεί η καταγωγή τους. Κι ενώ η διαμάχη καλά κρατεί,  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Κοτόπουλο μπούτι με λιαστές ντομάτες σε κρεμώδη σάλτσα

Μπούτια κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα με λιαστές ντομάτες και γραβιέρα/Chicken with creamy sun dried tomato sauce

Κάθε φορά που άνοιγα το ψυγείο, αντίκριζα ένα μισοτελειωμένο βάζο λιαστές ντομάτες που είχα φτιάξει το περασμένο καλοκαίρι. Ήταν οι τελευταίες που είχαν απομείνει και έψαχνα τον καλύτερο δυνατό τρόπο για να τις αξιοποιήσω. [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Ονειρεμένη τούρτα cappuccino για τα δυο χρόνια!

Τούρτα cappuccino/Cappuccino cakeΧτες το kouzinista είχε γενέθλια. Πέρασαν κιόλας δυο χρόνια από την πρώτη μου ανάρτηση. Τότε που δειλά−δειλά έκανα τα πρώτα μου βήματα κι ένιωθα σαν το παιδάκι που πηγαίνει για πρώτη φορά σχολείο. Ένιωθα ενθουσιασμό και άγχος μαζί, ανυπομονησία αλλά και ανασφάλεια. Δύο χρόνια blogging μετά, [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Νηστίσιμο κέικ με χαλβά και μήλο

Νηστίσιμο κέικ με χαλβά και μήλο/Vegan apple halva cake

Μου είναι αδιανόητο να ακολουθήσω κάποια δίαιτα ή ειδική διατροφή, χωρίς αυτή να περιλαμβάνει γλυκό. Φυσικά η νηστεία δεν αποτελεί εξαίρεση. Όσο κι αν προσπαθώ, έρχεται εκείνη η καταραμένη στιγμή που η ιδέα του γλυκού καρφώνεται στο μυαλό μου και τίποτε άλλο δεν είναι ικανό να με παρηγορήσει. Δεν ξέρω αν [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.366 other followers