Σπιτικά κρακεράκια τυριού

Σπιτικά κρακεράκια τυριού / Homemade cheese crackers

Πόσες δικαιολογίες χρειάζεστε για να χωθείτε στην κουζίνα την πιο κατάλληλη ή συνηθέστερα ακατάλληλη ώρα για να φτιάξετε κάτι; Εγώ καμία! Μπορεί να φταίει μια ξαφνική λιγούρα, η ακατάσχετη μου επιθυμία για κάτι γλυκό ή αλμυρό, μια συνταγή που χάζευα στην τηλεόραση ενώ σιδέρωνα και σκέφτηκα «αυτό πρέπει να το δοκιμάσω», μια φωτογραφία γλυκού/φαγητού που είδα στο διαδίκτυο και που δεν μπορώ να βγάλω με τίποτα από το μυαλό μου…  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Φουρνιστοί λουκουμάδες με κρέμα (bomboloni)

Φουρνιστοί λουκουμάδες με κρέμα / Cream-filled baked bomboloni

Η συνταγή για αφράτα φουρνιστά ντόνατς είναι μία από τις πιο δημoφιλείς συνταγές στο blog. Το μυστικό των συγκεκριμένων ντόνατς είναι το tangzhong, που μοιάζει δύσκολο να το προφέρεις αλλά είναι εύκολο να το φτιάξεις. Αυτό είναι και το μυστικό συστατικό για να φτιάξεις το πιο αφράτο σπιτικό ψωμί για τοστ που τη συνταγή θα σας αποκαλύψω σύντομα, οπότε αναμείνατε στο… ακουστικό σας!  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

BHMAgourmet Food Blog Awards 2015: Το βραβείο

Best Design & Site Architecture
(βραβείο κριτικής επιτροπής)

BHMAgourmet Food Blog Awards 2015: Best Design and Site Architecture Award

Εδώ και ώρα κοιτάζω την οθόνη, μην ξέροντας τι να γράψω ή πως να ξεκινήσω. Είναι φορές που τα λόγια είναι πολύ φτωχά για να περιγράψουν όσα νιώθεις. Οι λέξεις γίνονται ένα κουβάρι μέσα στο μυαλό μου και αρνούνται να μπουν σε μια σειρά. Νιώθω σαστισμένη, ενθουσιασμένη και συγκινημένη μαζί και πολλά επίθετα ακόμη σε -μενη που δεν μπορώ να σκεφτώ αυτή τη στιγμή.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας

Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας με αβοκάντο & πορτοκάλι / Vegan chocolate-orange avocado cake

Καλή χρονιά σας ευχήθηκα; Δεν σας ευχήθηκα. Πώς να σας ευχηθώ αφού έριξα μαύρη πέτρα στα social media και στο blog. Όχι, μην προτρέχετε και φαντάζεστε διάφορα. Δεν πήγα πουθενά. Στο σπίτι έμεινα και ασχολήθηκα επιτέλους με άχαρες εκκρεμότητες και δουλειές που παραμελώ ή δεν προλαβαίνω τον υπόλοιπο χρόνο.  [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Follow

Ενημερωθείτε για κάθε νέα δημοσίευση στο email σας.

Μαζί με 3.563 ακόμα followers