Το παγωτό με τα 2 υλικά (χωρίς παγωτομηχανή)

Παγωτό lemon pie xωρίς παγωτομηχανή/No-churn lemon pie ice creamΔεν ξέρω πώς να το εξηγήσω αλλά τείνω να πιστέψω ότι ο χρόνος κυλάει διαφορετικά όταν είσαι μαμά. Μοιάζει σα να ζεις σε φαστ φόργουορντ. Ο χρόνος τρέχει και το κακό είναι ότι δεν μπορείς να πατήσεις παύση. Η μέρα τελειώνει πριν καλά−καλά να το καταλάβω και δεν έχω καταφέρει να τελειώσω ούτε τις μισές δουλειές από όσες είχα προγραμματίσει. [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Tacos με ψάρι σε κρούστα μπαχαρικών

Πικάντικα & αρωματικά tacos με φιλέτο ψαριού/Blackened fish tacosΡωτάω τι να μαγειρέψω αύριο, περιμένοντας κάποια απάντηση αλλά τίποτα. Σιγή ιχθύος. Δεν το βάζω κάτω κι επαναλαμβάνω την ερώτηση πιο δυνατά αυτή τη φορά. «Δεν ξέρω», «ό,τι θέλεις» κι ένα γενικό κι αόριστο «κρέας» μου απαντάνε τελικά για να τους αφήσω ήσυχους. Αν και είμαι υπέρ [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Παγωτό ξυλάκι με λευκή σοκολάτα & Oreo

Παγωτό ξυλάκι με λευκή σοκολάτα και oreo/White chocolate oreo popsicles‘Ενα παγωτό ξυλάκι μπορεί να είναι χρωματιστό, χαρούμενο, παιχνιδιάρικο. Να ‘χει τα χρώματα του ουράνιου τόξου, τα χρώματα της Άνοιξης. Ροζ, κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο, μωβ… Κι όμως εγώ διάλεξα να φτιάξω ένα παγωτό ξυλάκι σχεδόν ασπρόμαυρο. Ίσως ασυνείδητα ήθελα να ταιριάζει με τη μουντή, μελαγχολική μου διάθεση. Γιατί είναι φορές [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Ντόνατ+Μάφιν=Ντάφιν!

Ντόνατ-μάφινς ή ντάφινς με γλάσο πραλίνας φουντουκιού/Nutella glazed doughnut muffinsΝα σας συστήσω το ντάφιν (duffin)! Ένα 2–σε–1 υβριδικό γλυκό που προκύπτει, όπως εύκολα υποψιάζεστε, από τη διασταύρωση του ντόνατ και του μάφιν. Με άλλα λόγια, «παντρεύεις» δύο αγαπημένα γλυκά και δημιουργείς ένα καινούργιο που συνδυάζει στοιχεία και των δύο, θυμίζοντας λίγο το ένα και λίγο το άλλο. Μισός κόπος, διπλή απόλαυση! [Διαβάστε τη συνέχεια…]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.743 other followers